大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝天锅创业经验的问题，于是小编就整理了2个相关介绍朝天锅创业经验的解答，让我们一起看看吧。
山东潍坊的朝天锅好吃吗？
二十多年前吧，那时候还没有现在管得严就在潍坊火车站前广场就有流动的摊子做朝天锅 正好是冬季一下火车来了一份热气腾腾吃的真美！五年前去处理一个事情 站前已经没什么摊子了就寻了一个挂着“朝天锅”招牌的饭店 完全没有当年的味道和感觉。还是那句话说得对：好的小吃一定不要到大店
一一潍坊朝天锅是一道传统名菜，源于清代乾隆年间的民间早市。当时潍县赶集的农民吃不上热饭，便有人在集市上架起大铁锅，为路人煮菜热饭，因锅无盖，人们便称之为“朝天锅”。
锅内煮着猪下货、肉丸子、豆腐干等，汤沸肉烂，人们围锅而坐，舀上热汤，加点香菜和酱油等，并备有薄面饼，随意自用。然后，根据要求，把肠、肚等切碎，放在饼上，捏上细盐，卷成火筒状，咬一口津津有味，回味无穷。
每一座城市有属于这座城市独有的味道，这种味道体现在美食上，融合了当地的人文历史，风土人情，饮食习惯。潍坊朝天锅你吃过吗？你还知道哪些地道美食呢？欢迎来情报站一起分享哦。
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无论是在山东生活、工作的“老师儿”，还是与山东有一面之缘的游客，只要你是“干饭人”，说起山东小吃，一定也有自己的“独家记忆”。
说实话，潍坊的朝天锅满大街都是，但以前真没觉得有啥好吃的。
朝天锅，说白了就是饼卷肉。因为我家属于潍坊的县市区，在老家就有吃单饼的传统，所以，来了潍坊之后，第一次去吃朝天锅，我还觉得被戏弄了，一个饼卷肉，搞这么多名堂。
后来，也断断续续去吃，但实在没觉出有什么好吃来。吃朝天锅，就是吃个氛围，有汤喝。
但是后来，有一天，我慕名去了一家朝天锅，吃了两卷，才觉出来真好吃。才知道，虽然都叫朝天锅，味道的差别还真是大。所以，真有好吃的朝天锅，但是你得吃到正宗的。不过这还真不好找，只能看运气了。
不过我知道的名气比较大的朝天锅，有韩邦朝天锅，韩重庆，老潍县朝天锅，还有一家针巷子朝天锅，味道都还可以。其余的，大家自行去发掘吧。
七哥有一期专门去***访了老潍县朝天锅的老板，看看她是怎么说的：
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要吃正宗的就去潍坊大柳树吃 一卷就饱了 市里的那些第一不正宗第二量太小了 大柳树那朝天锅的肉好像是40一斤 味自己尝了就知道了 就吃过一次那叫一个香
“朝天锅”到底是个什么美食？
“朝天锅”并不是什么火锅、冒菜类似的东西哦。与其说“朝天锅”指的是这个食物本身，还不如说指的是其最初的烹饪方式来得准确。相传最早的“朝天锅”就是出现在乾隆年间的市集路边，起早赶紧的农民们吃不上热饭，所以路边就有人支起大锅为路人煮菜，因为大锅无盖，所以这种吃食就被叫做“朝天锅”。
“朝天锅”这个小吃其实有那么一点像老北京的卤煮，都是大锅熬煮的猪下水，还有丸子、豆腐干之类的，搭配上饼一起吃，区别比较大的地方就是“朝天锅”是用单饼卷肉配汤，而卤煮是直接把死面饼跟猪下水之类的一起熬煮。吃的时候按顾客喜好，捞出锅内的肉，切好搭上一些其他配菜一卷，然后配碗汤，就解决了一餐。
“朝天锅”好吃吗？
“朝天锅”其实就是饼卷肉配汤，这个肉大多都是猪身上的下水之类的，不同的店家也会准备些土豆丝、胡萝卜丝、鸡蛋、丸子之类的供客人搭配。很多小吃其实吃的就是一个气氛、就是家乡的情怀和味道，脱离了这些单单要说一个街边小吃是多么的珍馐美味，还真的不是很实际的事情。
如果去到潍坊的话，还是可以尝试下的，体验下当地人的生活也是个乐趣嘛。希望能够帮到你哦，记得帮我点个关注和赞！
当前最好的餐饮项目有哪些？
不管做什么产品，首先就餐的环境或者体验上要让人耳目一新的感觉，顾客势必会首先喜欢上你店内的某一方面。这是初步吸引人，就像人穿衣服一样。当然不是说装修的越高档越好，而是在形式格局上可以做的新颖，比如这几年的透明厨房，现场烹制，让人既能看到你的烹制过程，与厨师近距离接触，增强好奇感，也有新鲜感，对于食材的安全感，更有互动性。
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锅烧鸡 烤花揽桂鱼 纸包鸡 泰安三美豆腐
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到此，以上就是小编对于朝天锅创业经验的问题就介绍到这了，希望介绍关于朝天锅创业经验的2点解答对大家有用。
