大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于卖小吃创业经验的问题,于是小编就整理了4个相关介绍卖小吃创业经验的解答,让我们一起看看吧。
小生意也有大利润,小吃店创业开店的秘诀有哪些?
我就是做小吃的,说实话这行利润还是可以的,利润高的时候,比普通打工者四五个月的工资多要高上不少,但不是说,只要你做小吃就能挣钱的,这其中还涉及到成本控制,简单营销,门店位置等等问题
总的来说,这行里面的门门道道还是蛮多的,今天就和大家分享一下,做小吃行业的门门道道
第一个需要注意的是:
门店的选择,首先我们在准备做小吃的时候,要先找好门店的位置,这位置可不是乱找的,你要先了解附近生活的人群,是中老年为主,还是中青年为主,一般喜欢吃小吃的往往多是中青年和以下人群
这些人很少会为了菜品的价格,比别的小吃店多个5毛1快的,而和你斤斤计较的,而且一般中青年的购买力多比较高,往往客单价也要比中老年高上不少,所以门店位置一定要选好
第二个需要注意的是:
进货成本控制,正常你小吃店刚开业时,会有人提出为你供货的,但你不要直接答应下来,而是多收几个报价,同时去大的菜品批发市场,实地对比下供货商报的价格,如果价格相差不大的话,那就可以合作,毕竟这样可以省去你不少的时间的
还有进货的时候,菜品的品质问题也要注意下,正常做小吃生意的,用的菜品多不是太好的货,也就是那些比较差,价格低的货,只有这样进货成本才能控制下来,不要不信,10家小吃店最少9家是这样做的
第三个需要注意的是:
简单营销了,现在己经不是,好酒不怕巷子深的时候了,你的小吃店要想生意好,做大做强,那最起码的营销手段要用上一点,最起码有了曝光度,就会给店里带来一些名声的,而有了名声,就会有莫名而来的人
现在又是互联网社会,所以基本的营销手段,又多是围绕着互联网来进行的,只要营销的好,带来的曝光度那可是全国多知道了,等名声大了,就可以开始考虑加盟圈钱了
感谢邀请。
小吃店是一门不错的生意,因为现今的人们生活条件提高,愿意品尝各种美味小吃。
小吃店在前期开店之时,首先要选择好地理位置,比如,在人流量大的位置。店面不需要太大,因为是做小吃类的。
其次,选择好自己的特色小吃,比如做煎饼果子,还是做面食类,一或者是凉粉,凉面,或者是冷串串等等。
当然,在口味上,尽量结合当地人的口味来做,在味道上做好。
最后,要有一个吃苦耐劳的精神,要能坚持,要把它当作自己的一份事业来做。
小生意也有大利润,这句话没毛病,那些在办公区楼下或者大学夜市摆摊的店主们就是最好的证明。
想要创业开小吃店需要掌握的秘诀有哪些?我认为主要有:
第一、选址
挑选合适的地址是非常重要的,在选择地址的时候要考虑店面地址的人口流量大小,路过人群是否有饮食需求,同段位置是否有类似的店面,竞争对手一共有多少等等问题。要记住的是,选址一定要做好充分的实地调查,切忌随便的做下决定。
第二、口味
做餐饮,专注口味的研发是非常重要的。事物的味道是重中之重,如果你店里事物的味道足够好,顾客不仅自愿的就会再来吃,还会推荐给自己的朋友,他们就成了免费的代言人。除此之外,还要注意对新品的研发。再好吃的食物,吃多了也会腻,只有不断创新才能提高顾客的忠诚度。
第三、装修
如果是在开实体店,专注于做实体生意的话,不然要注意店内的装修。在资金有限的情况下,装修可以简单一点,但务必要保证干净整洁,让顾客对自己店内食物的安全放心。如果资金比较充足,可以尝试把店内装修的更精致一些,现在很多人去店里吃饭,喜欢拍照打卡,除了食物之外,店面装修也是吸引他们的重要因素之一。
除了以上提到的选址、口味和装修之外,餐具的挑选,服务员的提供服务等等方面都会影响顾客的心情。开店从来都不是一件容易的事,尤其是现在实体店经济发展持续在减缓,所以一定要做好充足的准备,切忌冲动行事。
创业行动家 琳妹观点:
我们村口有个卖铁板烧的,每天下午4点准时推车过来,一般都卖到凌晨四五点才收摊。铁板烧生意特别好,我买了几次都要排队等,前面还有好几个人的东西要做。但是没办法啊,想吃就要等。为啥老板生意那么好,我觉得有以下几点:
1.不开店,摆摊。我发现做小吃还是路边摆摊生意最好,村口铁板烧如果在村里开店,我觉得生意不会有现在那么好。而且摆摊地点灵活,可以选择人流最多的地方,又没什么房租压力,就是小心躲城管。
2.个性。小吃店最好有自己的特色,能让食客记住。村口铁板烧的一大特点就是老板很有原则且脾气大。我去买老板说前面有两份,我问能不能先做我的,我比较急,老板说不行,想吃就要排队。没办法,我还是等了二十分钟。不过这样也好,我去吃也不担心别人插队。我加了老板微信,他每天出摊都会发一条朋友圈,除非生病挂盐水,不然都会来。
3.味道好。做小吃最重要的就是口味,在你摆摊之前多拜师学习,最好有自己的独家秘方。村口铁板烧的铁板鱿鱼特别好吃,老板会放洋葱一起炒,边炒边压,有一股独特的香味。除了鱿鱼,炒河粉,考花菜都很好吃。只要口味好,自然天天有人排队买。
4.价格适中。既然是小吃,价格就不要定得太高,小吃不是[_a***_],薄利多销才是正道。我们本地有个烧烤店吃的人很多,环境不错,但这家店有一个问题就是价格高,随便什么菜都比其他店贵,但是味道却没有特别出众。大家提起这家店印象就是贵,不是特别重要的应酬不会去他家,所以现在生意一般。
忠言逆耳利于行。 飞哥团队所答内容,都是多年创业经历留下的创伤。
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开小店的秘诀我认为,第一适合的是最好的,来点前要考察周边客户喜欢吃什么,不能盲目开业,喜欢什么口味,第二消费能力,深入市场了解消费者的消费能力,并了解主要客源是那些。第三小吃要实惠,让客户感觉吃的够,吃的值。第四有特色,现在消费者选择性大,让他吃了还想吃,就得有自己的特色。第五卫生,卫生问题是当前客户是否选择的一个重要方面,一看从业人员,店面,操训间等不干净,就影响其选择。
任何餐饮店都是一个综合体的体现,小吃店也不例外,要想创业成功,必须做好每一个细节!
小吃创业做什么好?
要看在哪个城市创业,我就是做小吃的,说实话做小吃利润非常好,基本都是百分之五十的利润,就是要吃苦,非常累。有点跑题了哈哈。每个地方的小吃不同,拿我在山东举例吧,我们一般都是面食为主,有阳春面,拉面,烧饼,油饼,油条,豆腐脑。我家是做肉夹馍,还有把子肉,早上有四五样粥,有小米粥,八宝粥,南瓜粥,还有黑芝麻糊等等。由于东西实惠,又卫生,生意挺好。
小吃创业做什么好呢,这个得根据当地的饮食习惯为主,不同的地方都有自己喜欢的小吃,我们这地方大多数人都还是比较喜欢的有羊杂汤,麻辣烫,烧烤这些都比较受欢迎,不论是开店,还是夜市都受到欢迎,这些都是投资小,回本快的小吃创业项目。
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你好,我是纸飞机我要飞!我来回答你的问题!我是一名干了6年的小吃从业者,我根据我的亲身经历来帮你解答这个问题。[微笑]第一,小吃都有淡季,旺季,不要想找一个四季都很火的相目。第二,想卖啥要看位置和顾客群体。好的相目没选对位置一样没用。第三,口杯和服务很重要,干净、卫生、价格公道,让顾客满意。第四,做小买卖要能吃苦,起早贪黑,风雨无阻。[微笑]这四点能做到卖啥都能挣钱,我卖过凉皮,煎饼果子,烤冷面,炸串,铁板鱿鱼,[微笑]我现在只卖,铁板鱿鱼,铁板牛、羊肉串。现在冬天了这些卖的慢了就加个伴饭和砂锅,卖到明年五一在单卖鱿鱼和肉串。[微笑]这就是我现在的经营模式,等你做过你就会明白不是一招鲜吃遍天了,根据季节和顾客要有微调,但要知道你主要卖的是什么,一年以哪几样产品出钱。[微笑]找一个你们地区的特色小吃学精,或者找一个当地卖最火的向目打价格战,第三到你家所在地的上一级城市看什么最火就学啥。异地的新事务不见议学,要么大火,要么死的很惨,因为你是新手营销和管理不一定太懂个人不见议学新兴美食,[微笑]这就是我的见议,希望对你能有所帮助![玫瑰][玫瑰][玫瑰]
民以食为天,卖小吃真的挺挣钱,不管是开店的,还是摆摊的,生意都挺火爆的。
建议做自己会的,不用又花时间去学。这样创业起来比较快。
现在比较流行受欢迎的小吃有各种早点,包括煎饼,包子,养生粥,肉夹馍,成本低,操作简单,消费人群也多。为了吸引更多的新老顾客,小吃要干净卫生,口感好,价格实惠。
现在很多上班族都赶时间,很多人都是在外面买早餐来吃。所以知道自己要卖小吃的种类之外,还需要选择在人流量大的地方去卖,比如说工业区,地铁,学校附近,因此,在创业前多多考察市场非常有必要。
想要自己开店,先做什么工作可以累积经验?
你好!首先很高兴回答这个问题!
经验是在实战中积累的,如果你不开店,又怎么能积累开店的经验?给别人打工是积累不到多少开店经验的。按此逻辑,你需要通过开店来积累经验,而不是通过打工。
但是,在开店之前还是要有一定的把握才行,如果没有一点相关的经营管理的经验,开店就成了***。不对,***也需要经验,经验丰富、技术高明的赌徒的胜率会更高一些。
为了提高胜算,无论开什么样的店,最起码要了解你的顾客、竞争对手和供应商,积累一些搞定顾客、领导团队的经验。然后再开店,胜算会大得多。
这是类似先有鸡(店),还是先有蛋(经验)的问题。怎样选择,要看自身的实力,如果资金雄厚,赔得起,关了一家店还有能力再开一家店,那不妨先通过开店来积累经验,面对生死存亡的巨大考验时,能激发出惊人的能量。如果资金不够雄厚,还是先去打工吧,边工作边学经验,不用付培训费,还能拿工资,很划算的。
如果你是一名还未走入社会的大学生,原来就很少接触社会,没什么社会实践,建议还是先工作吧,至少得先对社会、市场、人性有个基本认识吧,否则在开店的过程中会经常犯常识性的错误。
关于开店这个事,敢想,说明你至少走在大多数了同龄人的前面,不管最终是否付出行动,都是值得肯定和鼓励的。
开店如果往大的看,可以看做是个项目,那么要完成这个项目,要经历5个过程,启动,规划,执行,监控,收尾。
第一,要开店,首先在前期你得清楚自己的定位,是打算做什么行业?该行业当前及未来3年市场趋势怎样?店要多大面积?选址哪里?是否需要员工?要多少员工?是加盟还是连锁?前期需要投入多少成本?还需要准备多少流动资金?
通过这些思考,结合自己的实际情况,最后确定下来该项目的商业价值,也就是说开店这个事是不是来真的,值不值得干。
第二,解决了第一个问题,那么接下来就是做好规划。比如以开美容院为例,***几月开业,从现在到开业还有多长时间,这段时间软件(产品系列,员工,相应的培训制度,服务体系等)和硬件(店面装修,美容床,美容仪器,桌椅,摆件装饰等)方面要规划好。
第三,店面开张,前期做好了各方面的准备,就能在***好的日期开业了,只要产品系列全面充足,员工培训合格,、服务态度和意识到位,大家都各司其职,基本上一个店子就能顺利开起来。
第四,决定这个店能开多久,会不会有顾客投诉,有没有***等,就需要监控开店过程中的合格细节,产品质量合不合格?定价合不合理?如何设置套餐或者优惠?员工激励怎么做?提成怎么拿?收支成本怎么控制?等等这些问题,都是需要后期不断的学习,管理是门技术活,得时刻努力学习积累。
最后,就是收尾,对于开店而言,就是总结经验教训,积累经验,不断的优化,最终把新店经营成自己的连锁店(股份制,最好是鼓励员工自主创业),给自己交上完美答卷。
这个首先要问下自己的志向,是要开一个有深度的店呢?还是要开一个有宽度广度的店呢?
因为这是两个方向!
深度的店:比如,某个百年老字号;这里面要求的是匠人精神,产品为神,数十年如一日的研发、迭代、精进自己的商品,不仅做商品,还有做人。每个城市,不管大小,都有这样的一些门店,传承了一代或是几代人,就是不扩张,也不连锁。就是在深度上做文章。
想要开这样的店,现在就是去拜师傅,学!!!!!这个考验的是定力。
坚持学!!!!!!
广度的店:比如肯X基,XX便利店等,这些地方首要的还是商品,但是是标准化的商品。这里更主要的是要有连锁管理运作经验,因为你主要的不是深挖商品(相对不是),而是要***标准化的门店,一家店的模式顾客接受了,你要做的就是向外***,***,再***。这就是两条路。
如果走这条路,那么你要去你想要开店行业里面,最专业的那一家去工作。
先做市场行情分析和调研,不能够盲目开店,你要做什么,开什么样的一个店铺首先在你要开的地方呆着看看那个地方到底消费怎么样,是一个什么样的消费群体,不能是个社区的店铺你去开跟社区没关系的店铺,你的产品适合什么的的群体,年龄段又是什么样的这些都得关注,因为调研最重要,还有其他店铺生意怎么样,一个什么样的群体,都得明白知道,这样对自己开店的下一步有了一些了解就会对刚开的店铺你需要什么怎么做这样就不会走湾路了
我经常和开店的老板打交道,平时也喜欢和开店的人交流,从提问看出提主是想把这个店开好的人,所以会想到多准备一些工作,看过很多店转来转去,我个人认为:三面方面的工作可以积累经验,第一是如何选择一个好店铺位置的工作,第二是如何把产品销售出去的工作,第三是如何管理店铺运营的工作。
首先,因为一个店铺要做好,很重要的前提是选择一个好的位置。举个例子来说,我有个老乡是开连锁超市的,没接触他之前,我认为开始超市,不就是找个商铺,装修一下,进货回来放到店里就行了,接触他之后,我发现,很有讲究,他看到一个位置之后,从早上一直到晚上,认真的观察人员流动的情况,附近3公里大的超市,集市,夜市,都走一遍,问租金,看他们的生意情况,人员分布情况,总而言之,就是站在一个消费者要来到店里消费的情况,做很多次重复的研究,现在的人比较喜欢舒适,不想太累,时间也比较少,距离远几十米,就很有可能不选择来店里。
所以,一个好的位置,决定有多少人会经过店,有什么样层次的人会经过店铺。从事选择店铺选择位置的工作,能积累开店的首要经验。
其次,要有销售的经验,客人来到自己的店铺,要能把自己的产品成功的销售出去。
因为有空喜欢去步行街,可以看到,类似的产品,同样的人群,差不多的价格,销售业绩是不同的,同一个客户一般选择一家买同一个产品,主要的差别就是,销售人员的素养有差别,针对不同的人群,选择合理的产品介绍给客户,接待客户,良好的沟通,合理的搭配,营销套餐,客情等等,最终导致销售业绩不一样。
所以,针对自己的客户人群,选择一个精准的方案,成功的销售到客户手里,很重要。从事销售的工作能积累开店的经验。
最后,要有管理店铺的方法,一个店铺再小,进货,分类,整理,品质,定价,人员招聘,培训,导购,各方面都需要有自己的一种模式。
因为去过很多做的好店铺,最显眼的地方放的往往是最畅销的产品,这个产品的价格不贵,品质不错,比其他店铺的产品有优势,同一个空间,摆放的货物不同,百货有百货的方式,服装店铺有服装的风格,餐饮有餐饮的方式,但是有一个共同点,就是一个店铺都有一个畅销的产品,所以,积累这方面管理的工作,对自己开店有帮助。
总而言之,这三个方面的工作经历能给你开店积累丰富的经验,想要做好一个店,还有很多方面的知识需要学习!
还有其他疑问,请关注我!
厨师如何自己创业?
个人感觉现在餐饮不好做的,看以到处看一下,大街上的小广告什么,转让最多的就是饭店,因为现在人的选择实在是太多了,必须要有特色,必须要有特色,很重要,很重要,如果没有这方面的话,建议重新学习,学习小吃,开在人流量大的位置,不要怕房租高,人流大的地方卖什么都能赚回来,相反,为了省钱找个便宜,偏僻的,千万别相信什么酒香不怕巷子深,最***的一句话,体格饭店你开在山里,香死都没人知道,人流大的地方卖坨屎总会有人想尝尝,小吃出餐快,位置好不必担心没生意,创业千万不要为了省钱而凑活,最后你会发现你很努力只是白忙活一场。
先承保别人酒店或饭店的后堂,一是积攒资金,二是学习经营经验,三是降低自己风险,一年后然后自己再开店独立经营,餐饮重点是地势、味道、价格及适当的营销策略比如充值卡等,别问我怎么知道的,自己家做了十几年餐饮行业
可以自己出去开饭店!还可以自己去学习小吃!自己去开小吃铺!这都是你的强项!但是!
你要去学习生意经!炒菜和做生意差太远了的!你还要去好好取经的!还要给自己找几个好帮手!
这些都是不能少的偶!
加油吧!
开店难!
看店更难!
你要坚持下去偶加油!
到此,以上就是小编对于卖小吃创业经验的问题就介绍到这了,希望介绍关于卖小吃创业经验的4点解答对大家有用。